Forno artigianale gastronomia pizzeria

Prodotti Tradizionali Sardi e Toscani

Maestri nelle produzioni con Lievito Madre

Tradizione e alta qualità: sono questi gli ingredienti principali dei prodotti offerti dal Forno artigianale Peter Pan; che aspetti? Vieni a trovarci!
 
 
 
Benvenuto

Prodotti tradizionali sardi e toscani

Forno artigianale Peter Pan, panificio a Firenze, è un valido punto di riferimento per tutti gli amanti della tradizione culinaria toscana e sarda.
Lasciati deliziare dai nostri squisiti prodotti, realizzati con lievitazione naturale in laboratorio artigianale a vista.
 
 
Panificio a Firenze
 
scacciata
 
 
 
 
location spaziosa 1
 
location spaziosa 2
 
 
 
Location

spaziosa e confortevole

Forno artigianale Peter Pan è il luogo ideale dove poter gustare delle deliziose prelibatezze tipiche della tradizione toscana e sarda in una location spaziosa e accogliente.
Vieni a trovarci per scoprire tutta la bontà dei nostri prodotti!
 
 
I nostri prodotti
 
 
 

Prodotti unici

Forno artigianale Peter Pan propone ogni giorno prodotti altamente genuini, preparati con passione e ingredienti di qualità.
Pane, Schiacciate e pizze, realizzati con solo Lievito Madre, torte dolci e salate, cookies, brioche e molto altro ti aspettano!
 
 
biscotto nero
 
miele
 
 
 
 
bordo pizza
 
le tre pizze
 
 
 

Pizze

Ogni giorno siamo lieti di sfornare deliziose pizze a lunga lievitazione naturale preparate con cura e Pasta Madre.
Solo impasti a Lievito Madre per impasti Tradizionali, Integrali e al Carbone vegetale. Forno artigianale Peter Pan è in grado di soddisfare anche i palati più esigenti.
 
 
 

Specialità Toscane

Oltre al buonissimo Pan di Ramerino e alla Schiacciata all’uva, noi di Forno artigianale Peter Pan proponiamo diverse specialità da forno e dolciarie legate alla tradizione locale, offrendo ai nostri clienti creazioni genuine e di qualità.
 
 
specialità toscana
 
biscotto nero
 
 
 
 
pane quello sardo
 
pane grande
 
 
 

Specialità della Sardegna

Presso Forno artigianale Peter Pan puoi trovare un vasto assortimento di prodotti tipici della tradizione sarda: pane carasau, frittelle sarde, malloreddus, culurgiones e molto altro ti aspettano, vieni a trovarci!
 
 
 

Gastronomia

Presso Forno artigianale Peter Pan siamo pronti ad accoglierti con squisiti primi di pasta fresca e deliziosi secondi piatti.
Vieni a trovarci e lasciati stupire dalla nostra sezione gastronomia, per pranzi e cene caratteristici e speciali.

 
 
pani di farina
 
primi piatti da mangiare
 
 
 

Menu del giorno

Sezione in allestimento: esempi di piatti realizzati
 

Pizze

Tutti gli impasti: tradizionali, integrale e al Carbone Vegetale sono realizzati con Lievito Madre e Lievitazione Naturale

 
PIZZE CLASSICHE

MARINARA € 5,00
pomodoro, aglio, prezzemolo e origano
BIANCANEVE € 5,00
mozzarella
MARGHERITA € 5,50
pomodoro e mozzarella
WURSTEL € 6,00
pomodoro, mozzarella, wurstel
NAPOLI € 6,00
pomodoro, mozzarella, capperi e acciughe
CALZONE € 6,00
mozzarella e prosciutto cotto
SICILIANA € 6,50
pomodoro, capperi, acciughe e olive nere
DIAVOLA € 6,50
pomodoro, mozzarella, salsiccia piccante, cipolle e olive nere
TONNO E CIPOLLA € 7,00
pomodoro, mozzarella, tonno e cipolla
ORTOLANA € 7,00
pomodoro, mozzarella, peperoni e verdure cotte al forno
MAIALONA € 7,00
pomodoro, mozzarella, wurstel, salsiccia e prosciutto cotto
CAPRICCIOSA € 7,00
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi champignon, carciofini e olive nere
4 STAGIONI € 7,00
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi champignon, carciofini e olive nere
FIORI DI ZUCCA € 7,00
mozzarella, fiori di zucca, acciughe salate
4 FORMAGGI € 7,00
mozzarella, fontina, gorgonzola e grana
CRUDO € 7,00
mozzarella e prosciutto crudo
 
PIZZE SPECIALI

COSTA SMERALDA € 8.00
pomodoro, mozzarella, prosciuto crudo, rucola e grana
CARLOFORTINA € 8.00
mozzarella, pesto, tonno, pomodori secchi
DELIZIA € 8.00
mozzarella, salsiccia, scamorza affumicata, patate al forno
SPUGNA € 8.00
alchermes, nutella e zucchero a velo
TRILLI € 8.00
pomodoro, mozzarella,guanciale sardo e menta
CAPITANO UNCINO € 8.00
pomodoro, mozzarella, salsiccia sarda,
pecorino e funghi
WENDY € 8.00
pomodoro, mozzarella, gorgonzola, pera e noci
JHON € 8.00
mozzarella, rucola, pomodorini ciliegini e grana
COCCODRILLO € 8.00
pomodoro, mozzarella, porchetta e patate
ISOLA CHE NON C’E’ € 8.00
pomodoro, mozzarella di buffala, capperi,olive, pomodorini ciliegini e rucola

PETER PAN € 10.00
Componi la tua pizza (max 5 ingredienti)

CECINA
- Teglia Grande € 13,00
- Teglia Piccola € 7,50
 
SPECIALITÀ
-> Pizza INTEGRALE + € 1,00
-> Pizza NERA AL CARBONE+ € 1,00
-> Pizza DOPPIO IMPASTO + € 2,00


BEVANDE
ACQUA NATURALE 50cl € 1,00
ACQUA FRIZZANTE 50cl € 1,00

BIBITA IN LATTINA
COCA COLA € 1,50
COCA COLA ZERO € 1,50
FANTA € 1,50
BIRRA IN BOTTIGLIA 33CL
ICHNUSA € 2,50
MENABREA € 2,50
ICHNUSA NON FILTRATA 50cl € 3,00
BIRRA IN BOTTIGLIA 66CL
ICHNUSA/ -MORETTI € 3,00

VINI
CANNONAU € 7,00
vino rosso di Sardegna 75cl

VERMENTINO € 7,00
vino bianco di Sardegna 75cl
 

 

Eventi

Apericena in Sardo
 
 
 
 
Vieni a trovarci

I nostri contatti

FORNO ARTIGIANALE Peter Pan

Per richiedere informazioni o per prenotare un tavolo, non esitare a contattarci ai seguenti indirizzi:

Indirizzo: Via Francesco Datini 10/R, 50126 Firenze
Recapiti: 0550160792
Email: info@fornopeterpan.it

Orari:
Orari Forno:
LUN 08.00-14.30 /17.00-20.00
MAR.-GIO:08.00-14.30 /17.00-21.00
VEN-SAB 08.00-14.30 /17.00-22.00
DOM: CHIUSO

Orari Pizzeria:
LUN: 12.00-14.30.
MAR-GIOV: 19.00-21.00.
VEN-DOM: 19.00-22.00.

Orari Gastronomia:
LUN-SAB:12.00-14.30
DOM: CHIUSO.
 
 
 
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